Upphandlingens omfattning

Till upphandlingen omfattar bland annat följande varor:

• Bestick
• Bordstillbehör
• Brickor
• Glas
• Knivar
• Köksredskap
• Porslin
• Skärbrädor

Upphandlingen kommer inte att omfatta storköksutrustning eller vitvaror.

Varför upphandlar vi köks- och serveringsutrustning?

Ramavtalet ska tillhandahålla köks- och serveringsutrustning för hela landet. Krav på e-handel kommer att ställas. Vi upphandlar dessa varor för att frigöra resurser för dig som kund. Vi vill ge dig möjlighet att göra hållbara val. Vi förvaltar och följer upp ramavtalen löpande tillsammans med ramavtalsleverantörerna. 

Hållbarhet i upphandlingen

För att avgöra vilka hållbarhetskrav som är relevanta görs under hela upphandlingens gång flera analyser av risker för negativ påverkan på människor, miljö och samhälle. Inom köks- och serveringsutrustning tittar vi särskilt på hållbara leveranskedjor, klimatpåverkan, miljö- och hälsoskadliga ämnen och tillgänglighet. 

Gå med i vår referensgrupp

Vill du ha möjlighet att bidra med dina erfarenheter och synpunkter inom dessa varuområden? I så fall är du varmt välkommen att anmäla ditt intresse för att delta i vår referensgrupp. Att få in synpunkter från kunder har stor betydelse för en lyckad upphandling. Vi önskar gärna få kontakt med köks- och serveringspersonal, måltidsstrateger, kostchefer, beredskapssamordnare, beställare och upphandlare. Klicka här för att anmäla dig till referensgruppen.

Tidplan för upphandlingen

Vi beräknar att annonsera upphandlingen under hösten 2024 och avser att ha ett ramavtal klart för avrop i juni 2025.